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而这里的西拉红葡萄酒年轻时相对平易近人，其中品质卓越的同样具有数十年的陈年潜力。

受生长环境的影响，这里既出产采用早收葡萄来酿造的轻盈的干型起泡酒，又出产活力十足的霞多丽（Chardonnay）、白诗南（Chenin Blanc）、长相思（Sauvignon Blanc）和华帝露（Verdelho）白葡萄酒。佩斯山区的土壤条件也颇有特色，由砂土、砾质壤土、黏土和石灰岩组合而成。

四、皮尔（Peel） 皮尔产区位于佩斯的南边，东面是达令高原（Darling Plateau），西临印度洋。尽管澳大利亚农业部（The Department of Agriculture）自20世纪70年代就发现这里适合栽培葡萄树，但产区直到1988年才开始葡萄种植。如今这里虽然还出产起泡酒，但重点已经转向餐酒的生产。产区的气候温暖干燥，土壤类型主要为冲积土、砂土和花岗岩。尽管产区的白葡萄品种种植面积占了70%，这里的红葡萄品种也表现不赖，尤其是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）。

该产区拥有相当长的葡萄种植历史，酿造葡萄最早由意大利移民者栽培于19世纪50年代。和许多澳大利亚其他产区一样，过去天鹅谷也采用麝香（Muscat）葡萄来出产起泡酒汝拉大多数优质的葡萄园都坐落于海拔约200至400米之间的西南或西部土坡上。

这种瓶子是当地特有的，容量只有620毫升。渐渐地，酒液表面会形成一层与雪莉酒相似的酒花（Flor），这层膜能保护葡萄酒不被过度氧化。1. 萨瓦涅（Savagnin） 图片来源：Doris Schneider, Ursula Brhl, Julius Khn-Institut 萨瓦涅是汝拉当地最著名的白葡萄品种。大约在圣诞节至1月底期间，等到葡萄的水分丧失、糖分升高后，对葡萄进行压榨，接着在橡木桶中陈酿2至3年。

摘要： 汝拉是法国十大产区之一，但它低调神秘，鲜为人知。现在该地区的酿酒师也开始尝试单一品种的黑皮诺红葡萄酒，这些酒比勃艮第的黑皮诺葡萄酒酒体更为轻盈。

这里出产的葡萄酒风格别具一格，尤其是黄酒（Vin Jaune）和稻草酒（Vin de Paille）自朱莉掌管大局以来，丽歌菲雅的发展取得了不错的成绩，包括成功举办纪念品牌40周年的广告活动，以及在合作社内兴建新的游客中心。图片来源：the drinks business 对于为什么要离开丽歌菲雅，朱莉尚未作出正式声明。不过，朱莉还为我们带来了一些好消息，丽歌菲雅有很多已经筹划的、激动人心的项目，合作社将会在创新和营销策略方面不断努力。

朱莉向the drinks business表示，她一直忠诚于丽歌菲雅，非常尊重这一个出色的团队。ABSTRACT： Julie Campos is to leave the Centre Vinicole Champagne Nicolas Feuillatte at the end of this month after six years at the cooperative, more than two years of which were spent as managing director. 朱莉坎波斯（Julie Campos）出生于英国，但她在法国生活工作了20多年，能说一口流利的法语。摘要： 在丽歌菲雅香槟酿造中心工作6年的总经理朱莉·坎波斯表示，将在本月月底离任。而这些投资项目同时也促进了品牌业绩的增长，2015年丽歌菲雅在全球销售量接近1,100万瓶，这也使得丽歌菲雅成为法国最畅销的香槟（Champagne）品牌。

朱莉曾于法国罗讷河谷（Rhone Valley）坦恩酒庄（Cave de Tain）任职总经理，2011年成为丽歌菲雅香槟（Nicolas Feuillatte）生产合作社的商务总监，并在2015年接替多米尼克皮埃尔（Dominique Pierre）出任总经理。但the drinks business相信，这是她个人的决定，而且她的离任并不就意味着她会加入另外一家香槟合作社或其它酒庄。

这无论是对合作社，还是香槟产区来说都会有极大的帮助。但同时，她又谴责香槟产区将产品定价过低，没有使用正确的方式向消费者展现香槟的风格与特质

自朱莉掌管大局以来，丽歌菲雅的发展取得了不错的成绩，包括成功举办纪念品牌40周年的广告活动，以及在合作社内兴建新的游客中心。但同时，她又谴责香槟产区将产品定价过低，没有使用正确的方式向消费者展现香槟的风格与特质。这无论是对合作社，还是香槟产区来说都会有极大的帮助。朱莉向the drinks business表示，她一直忠诚于丽歌菲雅，非常尊重这一个出色的团队。但the drinks business相信，这是她个人的决定，而且她的离任并不就意味着她会加入另外一家香槟合作社或其它酒庄。而这些投资项目同时也促进了品牌业绩的增长，2015年丽歌菲雅在全球销售量接近1,100万瓶，这也使得丽歌菲雅成为法国最畅销的香槟（Champagne）品牌。

ABSTRACT： Julie Campos is to leave the Centre Vinicole Champagne Nicolas Feuillatte at the end of this month after six years at the cooperative, more than two years of which were spent as managing director. 朱莉坎波斯（Julie Campos）出生于英国，但她在法国生活工作了20多年，能说一口流利的法语。摘要： 在丽歌菲雅香槟酿造中心工作6年的总经理朱莉·坎波斯表示，将在本月月底离任。

图片来源：the drinks business 对于为什么要离开丽歌菲雅，朱莉尚未作出正式声明。朱莉曾于法国罗讷河谷（Rhone Valley）坦恩酒庄（Cave de Tain）任职总经理，2011年成为丽歌菲雅香槟（Nicolas Feuillatte）生产合作社的商务总监，并在2015年接替多米尼克皮埃尔（Dominique Pierre）出任总经理。

不过，朱莉还为我们带来了一些好消息，丽歌菲雅有很多已经筹划的、激动人心的项目，合作社将会在创新和营销策略方面不断努力摘要： 杰克逊家族酒业在美国俄勒冈州创建全新酒庄以应对其在该州大幅增加的葡萄园持有量。

这个名字有它的来历：新酒庄的附近有一个旧空军基地，在第二次世界大战和朝鲜战争之后，这里的一台战斗轰炸机被命名为海盗，因此新酒庄取名为海盗。她补充说道：从零开始打造一座新的酒庄是一项很有趣的工程，我们可以把一切都准备妥当。此外，目前集团正在邓迪丘（Dundee Hills）加种37英亩的葡萄园，最终他们在邓迪丘的葡萄园面积将超过50英亩。其中一个酒庄大约有700英亩的葡萄园都在投产，包括了即将在今年采收期首次贡献果实的100英亩，但有不少葡萄未能在这个酒庄内完成压榨，而是在另一个定制酒庄完成的，可见随着葡萄园的面积不断扩大，新酒庄的建立以及新设备的投入显得非常必要。

尤金妮亚解释道，杰克逊家族酒业一直利用蒸汽来清洗橡木桶，如今紫外线清洗技术也在试验中，而这两种方法都会应用到海盗酒庄的生产中来。尤金妮亚表示，近期杰克逊家族酒业没有其他的收购计划，不过集团在枫园（Maple Grove）的100英亩葡萄园即将投产。

图片来源：the drinks business 尤金妮亚解释道，目前在俄勒冈州，杰克逊家族酒业还拥有其他6个酒庄。杰克逊家族酒业的总经理尤金妮亚基更（Eugenia Keegan）说道：目前新酒庄已经初步成型，到今年葡萄采收时便可投入运作。

ABSTRACT： Jackson Family Wines is building a new winery in Oregon to tackle with their increasing vineyard holdings in the state. 杰克逊家族酒业（Jackson Family Wines）目前正在美国俄勒冈州（Oregon）建立全新的酒庄，新酒庄被命名为海盗（Corsair）。自2013年起，杰克逊家族酒业在俄勒冈州就非常活跃，其在该州最近一次的收购是在去年的4月和10月，分别收购了潘纳酒庄（Penner Ash）和巍峨酒庄（Willakenzie Estate）。

建成的酒庄具有2,000吨的压榨容量，未来还会按需增加。尤金妮亚还表示，她接触酿酒葡萄已经有好些年了，如今她以及团队都清楚知道酒庄需要哪些点缀。这是酒庄的优势所在，但设备的装配颇具挑战性，她说道。新酒庄将贯彻可持续发展的理念，尤其是在水资源的利用上

她补充说道：从零开始打造一座新的酒庄是一项很有趣的工程，我们可以把一切都准备妥当。这是酒庄的优势所在，但设备的装配颇具挑战性，她说道。

自2013年起，杰克逊家族酒业在俄勒冈州就非常活跃，其在该州最近一次的收购是在去年的4月和10月，分别收购了潘纳酒庄（Penner Ash）和巍峨酒庄（Willakenzie Estate）。其中一个酒庄大约有700英亩的葡萄园都在投产，包括了即将在今年采收期首次贡献果实的100英亩，但有不少葡萄未能在这个酒庄内完成压榨，而是在另一个定制酒庄完成的，可见随着葡萄园的面积不断扩大，新酒庄的建立以及新设备的投入显得非常必要。

尤金妮亚解释道，杰克逊家族酒业一直利用蒸汽来清洗橡木桶，如今紫外线清洗技术也在试验中，而这两种方法都会应用到海盗酒庄的生产中来。图片来源：the drinks business 尤金妮亚解释道，目前在俄勒冈州，杰克逊家族酒业还拥有其他6个酒庄。